Fat Bombs au Beurre de Cacao et Amandes (Alimentation cétogène)

 

4 portions

• 30 ml huile de coco
• 30 ml beurre
• 30 gr beurre de cacao
• 30 gr chocolat noir 90%, haché
• 15 ml stévia
• 2 ml vanille
• 1 pincée de sel
• 125 ml amandes hachées

1. Dans une petite casserole, faire fondre l'huile de coco, le beurre, le beurre de cacao et le chocolat à feu doux.
2. Hors du feu, incorporer la stévia, la vanille et le sel.
3. Déposer des moules en papier dans quatre alvéoles d'un moule à muffins ; répartir les amandes dans les quatre moules, puis y verser la préparation.
4. Congeler de 30 minutes à 1 heure, jusqu'à ce que la préparation soit figée ; réserver au frais.
5. Au moment de servir, décorer d'amandes hachées.

BON APPÉTIT