Granola Sans Noix (Boîtes à lunch)

 

12 portions

• 80 ml huile végétale
• 80 ml eau
• 250 ml miel
• 5 ml extrait de vanille
• 750 ml flocons d'avoine
• 250 ml farine de blé
• 2 ml poudre à pâte
• 1 pincée de cannelle
• 180 ml brisures de chocolat blanc
• 180 ml canneberges séchées

1. Tapisser un plat carré allant au four de papier parchemin.
2. Dans un bol, mélanger l'huile, l'eau, le miel et la vanille ; ajouter le reste des ingrédients, bien mélanger.
3. Verser dans le plat allant au four, bien presser le mélange et cuire 30 minutes à 350F (180C) ; tempérer.
4. Couper en cubes et conserver au réfrigérateur.

BON APPÉTIT