Carrés de pain pumpernickel au salami et au fromage (Amuse-gueules)

 

24 carrés

• 125 ml fromage à la crème
• 10 ml persil frais, finement haché
• 10 ml ciboulette, finement hachée
• Sel et poivre noir fraîchement moulu
• 24 petites tranches de pain pumpernickel carrées
• 12 tranches de salami, coupées en deux
• 12 tomates séchées au soleil, en tranches minces
• Ciboulette pour décorer

1. Dans un petit bol, mélanger le fromage à la crème, le persil, la ciboulette, le sel et le poivre.
2. Tartiner les tranches de pain pumpernickel avec le mélange de fromage à la crème.
3. Couvrir d'une tranche de salami et d'un morceau de tomate séchée.
4. Garnir d'un brin de ciboulette.

BON APPÉTIT