Salade de crevettes fruitée (Brunchs)

Pour 4 portions

• 250 ml crevettes nordiques
• 1 mangue, pelée et coupée en cubes de 1 cm
• 1 pomme, coupée en cubes de 1 cm
• ¼ concombre anglais, coupé en cubes de 1 cm
• 60 ml coriandre fraîche, hachée
• 30 ml graines de sésame
• Sel et poivre

Vinaigrette

• 15 ml vinaigre de riz
• Jus de 1 lime
• 5 ml huile de sésame
• 60 ml huile végétale

1. Dans un saladier, combiner les ingrédients de la vinaigrette et bien remuer.
2. Ajouter tous les ingrédients de la salade ; bien touiller, rectifier l'assaisonnement et servir.

BON APPÉTIT