dimanche 3 juillet 2011

Rafraîchissante citronnade



 
Pour 1 litre

-Le jus de 20 citrons
-Râper finement le zeste de 1 citron
-400 gr sucre

Mettez le jus, le zeste et le sucre dans une casserole et mélangez jusqu'à dissolution complète du sucre.
Faites chauffer la citronnade à feu très doux.
Arrêtez la cuisson avant ébullition.
Filtrez, laissez refroidir et mettez en bouteille.
Gardez au frais.

Comme un sirop, cette citronnade se sert allongée d'eau fraîche.

BON APPÉTIT

Aucun commentaire:

Enregistrer un commentaire