Boucles au jambon (Boîte à lunch)

     Pour une version végétarienne, remplacer le jambon par du tofu ferme coupé en dés.

• 625 ml (2½ tasses) boucles (farfalles), non cuites
• 250 ml jambon cuit, en dés
• 125 ml mozzarella, en dés
• 1 branche de céleri, en dés
• 1 oignon vert, émincé
• 5 olives farcies, émincées
• 2 cornichons sucrés, émincés
• 45 ml crème sure légère
• 15 ml sauce chili
• 2 ml paprika
• Sel et poivre, au goût

1. Faire cuire les pâtes selon les indications du fabricant ; rincer à l'eau froide et égoutter.
2. Déposer les pâtes dans un bol à salade ; ajouter tous les ingrédients, saler et poivrer.
3. Bien mélanger et servir.

*2½ tasses de farfalles représentent la moitié d'une boîte de pâtes de 375 gr.

BON APPÉTIT