Placez 75 gr de dattes dénoyautées, 75 gr d'abricots secs, 50 gr de raisins secs et 30 ml de jus de pomme dans un robot et mixez jusqu'à obtention d'un mélange lisse - raclez bien les parois. Formez des boulettes de la taille d'une cerise et roulez-les dans 50 gr d'amandes concassées et grillées.
BON APPÉTIT
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