Tarte au sirop d'érable

Pour 6 à 8 portions

• 1 boîte de lait concentré sucré (300ml)
• 300 ml sirop d'érable
• 15 ml farine
• 5 ml beurre
• 1 croûte à tarte non cuite

1. Placer la grille au centre du four et préchauffer le four à 325F.
2. Dans une casserole, à feu moyen, porter à ébullition le lait, le sirop d'érable, la farine et le beurre ; laisser mijoter 5 minutes tout en mélangeant, jusqu'à ce que le tout soit lisse.
3. Déposer la croûte à tarte dans une assiette en verre et y verser le mélange.
4. Cuire au four de 35 à 40 minutes ; le dessus doit être doré et le centre moelleux.
5. Laisser refroidir 1 heure avant de servir.

BON APPÉTIT