Wrap Salade Poulet Curry (Boîtes à lunch)

 

2 portions

Mayonnaise au curry

• 45 ml mayonnaise
• 5 ml curry
• Jus de ½ citron

Salade

• 1 carotte, pelée et râpée
• 30 ml raisins secs
• 30 ml huile d'olive
• 15 ml vinaigre de Xérès
• Sel et poivre

Le Wrap

• 1 poitrine de poulet, cuite et émincée
• 250 ml laitue, émncée
• 2 grandes tortillas

1. Dans un bol, mélanger la mayonnaise, le curry et le jus de citron.
2. Dans un autre bol, mélanger tous les ingrédients de la salade ; saler et poivrer.
3. Garnir les tortillas de tranches de poulet, de salade de carottes, de mayonnaise au curry et de laitue ; rouler les tortillas serré et les couper en deux.
4. Servir.

BON APPÉTIT