Pour 1 bagel
- 1 pain bagel
- 2 tranches de dinde fumé
- 1 tranche de fromage fumé
- 125 ml luzerne
- 125 ml olives Kalamata, dénoyautées
- Jus de ½ orange
- 30 ml huile d'olive
- Au robot, combiner les olives, le jus d'orange et l'huile d'olive ; réduire en purée lisse.
- Garnir le bagel de dinde et de fromage ; ajouter un peu de tapenade et la luzerne.
BON APPÉTIT
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