Pizza Pita

 

4 portions

• 80 ml pâte de tomate
• 10 ml huile d'olive
• 2 gousses d'ail finement hachées
• 15 ml basilic séché
• 4 pains pita de blé entier
• 2 petites poitrines de poulet, cuites et coupées en morceaux
• 2 poivrons en lanières
• 120 gr fromage râpé
• Sel et poivre.

1. Préchauffer le four à 350F (180C).
2. Dans un bol, mélanger la pâte de tomates, l'huile , l'ail et le basilic ; badigeonner les pitas.
3. Garnir de poulet, de poivrons et de fromage.
4. Cuire au centre du four de 5 à 10 minutes, jusqu'à ce que le fromage soit fondu.
5. Servir avec une salade verte.

Conseil pratique : Si vous souhaitez avoir de la pizza en tout temps sous la main, congelez-la avant la cuisson.

BON APPÉTIT