dimanche 10 mai 2015

Crabe Mornay

     Un plat délicieux et de préparation facile que l'on sert en entrée ou en plat, accompagné de pain et d'une salade.

Pour 4 portions
  1. Préchauffer le grilloir du four.
  2. Préparer la sauce (cliquez ici pour la recette)
  3. Dans une grande poêle à fond épais, faire fondre le beurre ; ajouter le crabe et faire chauffer à feu moyen 5 minutes, en remuant.
  4. Transférer la chair de crabe dans des ramequins ; répartir la sauce sur le crabe ; saupoudrer de persil et de parmesan.
  5. Placer les ramequins sur une plaque à pâtisserie ; cuire au four 5 minutes, ou jusqu'à ce que le parmesan soit doré.
  6. Retirer du four et servir immédiatement.
BON APPÉTIT