Avant de servir ces délicieuses bouchées, les placer au congélateur pendant 5 minutes pour intensifier leurs saveurs. Si vous êtes allergique aux noix, les remplacer par du chorizo.
Pour 40 bouchées
- 200 gr feta
- Zeste et jus de 1 citron
- 20 dattes coupées en deux et dénoyautées
- 100 gr cerneaux de nix
- Petites feuilles de menthe
- Sel et poivre du moulin
- Émietter le feta dans un bol ; ajouter le zeste et le jus de citron, et saler.
- Laisser reposer pendant 30 minutes en mélangeant de temps en temps.
- Garnir chaque demi-datte de 5 ml de feta ; déposer un cerneau de noix et saupoudrer de poivre.
- Finir la présentation avec une jolie feuille de menthe.
BON APPÉTIT
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire