mardi 8 mai 2012

Sauce barbecue express (sans cuisson)

Sauce barbecue express

½ tasse ketchup

½ tasse sauce chili

2 c. à table mélasse ou de miel

1 c. à table (de chacun) vinaigre, moutarde de Dijon et sauce soya

1 c. à thé tabasco

2 gousses d’ail finement hachées


Bien mélanger tous les ingrédients.


On peut s’en servir pour faire mariner le poulet, pour le badigeonner en cours de cuisson ou comme sauce d’accompagnement des grillades.

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