4 portions
Pour la vinaigrette
- 60 ml mayonnaise légère
- 30 ml jus de lime
- 30 ml ciboulette hachée
- 15 ml graines de pavot
- 15 ml zestes de lime
- 15 ml miel
- Sel et poivre au goût
Pour la salade
- 2 oignons verts émincés
- 2 branches de céleri émincées
- 6 gros radis émincés
- 2 avocats coupés en quartiers
- ½ laitue romaine déchiquetée
- 350 gr crevettes nordiques
- Quelques feuilles de coriandre
- Dans un saladier, mélanger les ingrédients de la vinaigrette.
- Déposer les légumes dans le saladier avec les crevettes et la coriandre ; remuer.
Par portion : 340 calories, 19 gr protéines, 20 gr matières grasses, 21 gr glucides, 10 gr fibres, 3 mg fer, 114 mg calcium, 719 mg sodium.
BON APPÉTIT
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