Frittata au fromage (Dans une tasse)

 

     Une frittata prête en 5 minutes? Voilà une bonne façon de nourrir son corps, son esprit et son âme avant d'aller travailler!

Dans une tasse de 375 à 500 ml

• 2 gros oeufs
• 30 ml (2 c. à soupe) oignons verts hachés
• 30 ml (2 c. à soupe) fromage cottage ou ricotta
• 10 ml (2 c. à café) parmesan râpé
• Sel et poivre du moulin

1. Mettre les oeufs dans la tasse et battre vigoureusement à l'aide d'une fourchette ; incorporer les oignons verts et les fromages sans cesser de battre et assaisonner au goût.
2. Cuire au micro-ondes, à intensité élevée, pendant 30 secondes ; remuer à l'aide d'une fourchette, cuire 30 secondes de plus et remuer de nouveau.
3. Remettre au micro-ondes de 60 à 90 secondes ou jusqu'à ce que les oeufs soit pris légèrement.

BON APPÉTIT