Pour 10 tapas
- 1 gousse d'ail, hachée
- 15 ml oignon, haché
- 10 ml huile d'olive
- 10 grosses crevettes, crues et décortiquées
- 15 ml ciboulette, ciselée
- 15 ml basilic, ciselé
- 15 ml persil, haché
- 1 noix de beurre
- Le jus de ½ citron
- Sel et poivre, au goût
- Dans une poêle à feu moyen, faire revenir l'ail et l'ognon dans l'huile d'olive pendant 2 minutes.
- Ajouter les crevettes et les herbes et laisser colorer les crevettes 1 à 2 minutes.
- Ajouter le beurre et le jus de citron frais, remuer la poêle.
- Assaisonner au goût et servir aussitôt.
BON APPÉTIT
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