Pour 4 portions
- 15 ml huile d'olive
- 100 gr bacon, émincé grossièrement
- 12 choux de Bruxelles, coupés en deux
- Sel et poivre
- 1 tomate, coupée en cubes
- 2 gousses d'ail, hachées
- 60 ml amandes tranchées
- 4 tranches de fromage à pâte semi-ferme
- Dans une poêle, chauffer l'huile et faire revenir le bacon 2 à 3 minutes, éponger sur du papier essuie-tout.
- Huiler légèrement un plat à gratin et placer les choux de Bruxelles face coupée vers le haut, saler et poivrer.
- Disposer les tomates, l'ail, le bacon, les amandes puis couvrir avec les tranches de fromage.
- Cuire au four 400F (200C) environ 30 minutes et servir.
BON APPÉTIT
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