dimanche 19 avril 2015

La sauce cinq P (Sauces pour pâtes)

     La sauce Cinque P est une sauce italienne à base de tomates dont le nom provient de la première lettre de ses cinq ingrédients en italien : panna (crème), pomodoro (tomate), parmigiano (parmesan), prezzemolo (persil) et pepe (poivre).



Pour 4 portions
  1. Faire chauffer la sauce tomate classique, ajouter le parmesan, la crème, le persil et le poivre.
  2. Laisser mijoter quelques minutes, afin que la sauce prenne tout son goût.
  3. Servir sur des rotolo.
BON APPÉTIT