Dip au bleu et poire aux noisettes

Vous pouvez déguster cette sauce avec des crudités.

Pour 6 portions

- 150 gr roquefort
- 50 ml crème légère
- 50 ml yogourt nature à 0%
- 1 c. à soupe ciboulette finement coupée
- 1 poire anjou ou bosc, épluchée et coupée en petits dés
- 50 ml noisettes grillées, concassées
- Poivre frais du moulin

Dans un bol, écraser le roquefort à l'aide d'une fourchette puis ajouter la crème et le yogourt.
Travailler le mélange à la fourchette pour obtenir une consistance homogène.
Ajouter la ciboulette, poivrer et bien mélanger.
Ajouter la poire et les noisettes dans la préparation au roquefort.
Mélanger, c'est prêt.

BON APPÉTIT