Asperges roulées (Tapas)

 

                Le jambon serrano est un jambon cru servi en tranches très fines.

Pour 12 bouchées

• 12 asperges fines
• 6 tranches (environ 90 gr) de jambon serrano
• 1 filet d'huile d'olive

1. Couperles tranches de jambon en deux dans le sens de la longueur.
2. Enrouler un morceau de jambon autour de chacune des asperges.
3. Déposer les asperges sur une plaque à cuisson ; ajouter un filet d'huile d'olive.
4. Faire dorer sous le gril pendant 4 à 5 minutes.

BON APPÉTIT