Tartines de tomate-mozza rôties (Apéro)

 

Pour 4 portions

• 2 muffins anglais, coupés en deux dans l'épaisseur
• 1 belle tomate, coupée en rondelles
• 100 gr mozzarella, détaillée en 4 tranches
• 15 ml tapenade (cliquer ici pour la recette)
• 2 ml herbes de Provence
• 4 feuilles de basilic pour la décoration
• Poivre

1. Préchauffer le four à 350F (180C).
2. Tartiner les moitiés de muffins de tapenade, recouvrir de 1 tranche de mozzarella ; ajouter 1 rondelle de tomate sur le dessus.
3. Saupoudrer d'herbes de Provence et de poivre ; enfourner pour 10 minutes.
4. Servir avec 1 feuille de basilic en décoration.

BON APPÉTIT