vendredi 12 octobre 2012

Tartinade de crabe au gingembre



Pour 20 unités
  • 170 gr chair de crabe
  •  15 ml gingembre frais haché
  •  75 ml mayonnaise
  •  Sel et poivre du moulin
  •  1 paquet de biscottes
  •  Persil, pour décorer
  1. Mettre le crabe, le gingembre, la mayonnaise, le sel et le poivre dans un robot culinaire et mélanger pour obtenir une texture homogène.
  2. Tartiner quelques biscottes et garnir d'un peu de chair de crabe ou d'une crevettes nordiques ou une tranches d'olives farcies, imaginez votre propre garniture.
  3. Décorer avec le persil et servir dans une assiette de service.

BON APPÉTIT


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