dimanche 7 juin 2015

Mini-brochettes bocconcinis et saucisson calabrese (Tapas)

Pour 12 mini-brochettes
  • 24 bocconcinis, de type cocktail
  • 24 tranches de saucisson calabrese, doux ou piquant
Huile parfumée
  • 45 ml huile d'olive
  • 15 ml aneth frais haché
  • 10 ml zestes de citron
  • Sel et poivre du moulin au goût
  1. Dans un petit bol, mélanger les ingrédients de l'huile parfumée.
  2. Préparer les mini-brochettes en piquant un bocconcini, deux tranches de saucisson calabrese repliées en accordéon et un second bocconcini sur chacune d'elles.
  3. Napper les brochettes d'huile parfumée.
BON APPÉTIT