Mini-brochettes bocconcinis et saucisson calabrese (Tapas)

Pour 12 mini-brochettes

• 24 bocconcinis, de type cocktail
• 24 tranches de saucisson calabrese, doux ou piquant

Huile parfumée

• 45 ml huile d'olive
• 15 ml aneth frais haché
• 10 ml zestes de citron
• Sel et poivre du moulin au goût

1. Dans un petit bol, mélanger les ingrédients de l'huile parfumée.
2. Préparer les mini-brochettes en piquant un bocconcini, deux tranches de saucisson calabrese repliées en accordéon et un second bocconcini sur chacune d'elles.
3. Napper les brochettes d'huile parfumée.

BON APPÉTIT