Pour la garniture aux olives
- 60 ml olives vertes hachées
- 60 ml olives noires hachées
- 15 ml huile d'olive
- 15 ml pesto aux tomates séchées
- 5 ml zestes de citron
- Sel et poivre au goût
- 4 pains kaiser aux graines de pavot
- 80 ml sauce dijonnaise
- 140 gr provolone tranché
- 12 tranches de rosbif
- Dans un bol, mélanger ensemble les ingrédients de la garniture aux olives.
- Préchauffer le gril à panini à puissance moyenne-élevée.
- Diviser les pains en deux ; tartiner de sauce dijonnaise ; garnir de provolone, de rosbif et de la préparation aux olives ; fermer les paninis.
- Déposer les paninis sur la plaque ; fermer le gril et cuire 3 à 4 minutes, jusqu'à ce que le fromage fonde et que le pain dore.
BON APPÉTIT
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