4 portions
- 1 sachet de sauce demi-glace de 34 gr
- 10 ml thym haché
- 15 ml huile d'olive
- 8 côtelettes de porc de 1 cm d'épaisseur, le gras enlevé
- 10 champignons émincés
- 1 paquet de pommes de terre parisiennes de 500 gr, rincées et égouttées
- Préparer la sauce demi-glace selon les indications de l'emballage en y incorporant le thym.
- Dans une poêle, chauffer l'huile à feu moyen ; saisir les côtelettes 2 minutes de chaque côté.
- Ajouter les champignons, les pommes de terre parisiennes et la sauce demi-glace dans la poêle ; couvrir et cuire de 6 à 8 minutes.
BON APPÉTIT
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