4 portions
- 6 tomates jaunes, coupées en quatre
- 12 tomates cerises rouges, coupées en deux
- Feuilles de basilic au goût
Pour la vinaigrette
- 60 ml huile d'olive
- 15 ml câpres égouttées
- 15 ml fleur d'ail Le Petit Mas
- 15 ml vinaigre balsamique
- 15 ml ciboulette hachée
- 10 ml persil haché
- ½ petit oignon rouge haché
- Sel et poivre du moulin au goût
- Dans un saladier, fouetter les ingrédients de la vinaigrette.
- Ajouter les tomates et remuer délicatement.
- Décorer chaque portion de feuilles de basilic.
BON APPÉTIT
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