Green smoothie

À New York, Melvin's Juice Box est l'endroit où aller pour les smoothies verts.

Pour 2 personnes (500 ml)

• 1 banane mûre, congelée
• 250 ml eau minérale
• Une grosse poignée de pousses d'épinards
• 1 c. à soupe d'herbes fraîches (menthe ou persil)
• 1 mangue mûre, congelée (environ 100 gr)

1. Mettre tous les ingrédients dans un mixeur, en terminant par la mangue, afin d'ajuster la quantité pour atteindre les 500 ml, et mixer.
2. Si votre mixeur n'est pas suffisamment puissant pour écraser des fruits congelés, laisser le mélange ramollir un peu pendant quelques minutes avant de mixer.

BON APPÉTIT