Burger au tofu (Végétarien)

Vive le tofuburger!
Accompagnez-le de frites de patates douces.

- 3 tasses tofu ferme émietté
- 1 tasse pommes de terre en purée
- 1 tasse chapelure
- ½ tasse carottes râpées
- 2 échalotes vertes, hachées
- 3 oeufs
- ¼ tasse sauce soya
- 1 c. à soupe persil haché
- 1 gousse d'ail, hachée
- 1 c. à thé épices à steak
- 1 pinçée de sucre
- Sel et poivre

Mélanger tous les ingrédients, façonner des boulettes et faire cuire à la poêle.

 

BON APPÉTIT