Guacamole

Les historiens ont découvert que les Aztèques mangeaient déjà de la guacamole au 16ième siècle.

Faire un guacamole en vidéo cliquez ici




- 2 avocats bien mûrs
- Jus de 2 limes
- 60 ml coriandre fraîche, hachée
- 30 ml huile d'olive
- 1 piment jalapeno, épépiné et haché
- 2 tomates, épépinées et coupées en cubes


Dans un bol, écraser à la fourchette l'avocat.
Ajouter tous les autres ingrédients du guacamole en terminant avec les tomates.

BON APPÉTIT