Bagel et truite fumée (Bouchées)

- 1 bagel
- Fromage à la crème
- Truite fumée
- Gelée de pommes ou de pommettes (fabrication artisanale)

Couper le bagel en rondelles d'environ 1 cm d'épaisseur.
Griller les rondelles de bagel au four 350F environ 5 minutes de chaque côté.

Lorsque les rondelles sont bien dorées, tartiner de fromage à la crème et garnir d'un petit morceau de truite fumée et d'un soupçon de gelée de pommes.

* Vous pouvez remplacer la truite par du saumon fumé et relever le fromage à la crème avec de l'aneth.

BON APPÉTIT