Tarte aux Fraises et au Chocolat Blanc

 

Pour 8 portions

• 100 gr chapelure graham
• 50 gr beurre fondu
• 250 gr chocolat blanc
• 200 gr fromage à la crème
• 125 ml crème 35%
• 2 paniers de fraises

1. Mélanger ensemble la chapelure et le beurre et tapisser le fond d'un moule à gâteau au fromage de 30 cm.
2. Faire fondre au bain-marie le chocolat, le fromage et la crème ; verser dans le moule et y planter les fraises, pointes vers le haut.
3. Refroidir 4 heures et démouler.

BON APPÉTIT