Fricassée de porc

6 à 8 portions
- 1 kg porc haché
- 1 oignon haché
- 1 tasse carottes en rondelles
- ½ tasse céleri en dés
- 4 tasses d'eau
- ½ c. à thé thym
- Sel et poivre
- 6 pommes de terre en tranches
- 1 boîte (341ml/12oz) maïs en grains

Faire revenir le porc et l'oignon.
Ajouter les carottes, le céleri, le thym et l'eau.
Laisser mijoter 10 minutes.
Saler et poivrer.
Inclure les pommes de terre et laisser cuire à découvert pendant 15 à 20 minutes.
Incorporer le maïs quelques minutes avant la fin de la cuisson.

BON APPÉTIT