Pour 6 portions
- - 500 gr chair de saumon, hachée
- - 500 ml chapelure de pain fraîche
- - 175 ml lait
- - 2 oeufs, battus
- - 1 c. à soupe oignons hachés
- - Sel et poivre du moulin
- Mélanger tous les ingrédients dans un bol.
- Mettre l'appareil dans un moule à pain de 1.5 litre, beurré.
- Cuire au four 350F pendant 45 minutes environ ou à 65C (150F) à coeur.
- Servir avec une sauce aux oeufs ou une sauce au homard.
BON APPÉTIT
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