Vin chaud épicé

Pour les froides soirées d'hiver.

4 portions
- 3 c. à soupe jus de citron
- 3 ou 4 bâtons de cannelle
- 1 c. à thé clou de girofle entier
- 1 c. à thé gingembre moulu
- ½ noix de muscade moulue
- ¼ tasse cassonade
- 3 tasses vin rouge sec (750 ml)
- ¼ tasse brandy, vodka ou rhum

Dans une casserole, mélanger jus de citron, les épices et la cassonade.
Verser le vin et amener au point d'ébullition sans faire bouillir.
Mijoter environ 10 minutes à feu doux et ajouter graduellement l'eau-de-vie.

Filtrer la boisson et servir chaud dans de grands verres décorés d'une tranche d'orange.

BON APPÉTIT