Pour 4 portions
- 400 gr spaghettis ou tagliatelles
- 75 ml huile d'olive
- 5 gousses d'ail hachées finement
- 6 tomates bien mûres, épépinées et coupées en morceaux
- 175 ml feuilles de basilic
- Sel et poivre
- Cuire les pâtes dans une grande quantité d'eau bouillante salée en suivant les instructions du paquet.
- Chauffer l'huile d'olive dans une poêle, puis y faire fondre l'ail 1 minute à feu doux ; dès qu'il commence à changer de couleur, retirer la poêle du feu.
- Égoutter les pâtes et les remettre dans la casserole.
- Ajouter l'huile parfumée à l'ail, les tomates et le basilic ; saler, poivrer et remuer.
- Servir.
BON APPÉTIT
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