mercredi 26 janvier 2022

Croissants de pâté de campagne à la pêche (Sandwichs gourmands)

 


                Les pêches rehaussent à merveille la saveur du pâté.

4 croissants

  • 4 moitiés de pêches en conserve, égouttées et hachées 
  • 15 ml miel
  • 15 ml jus d'orange
  • 5 ml feuilles de thym
  • 60 ml feuilles de menthe fraîche, ciselées
  • 60 ml ciboulette, ciselée
  • 4 croissants au beurre
  • 375 gr pâté de campagne
  1. Déposer les pêches hachées dans un bol ; verser le miel, le jus d'orange et les fines herbes, et remuer délicatement.
  2. Trancher les croissants au trois quarts à l'horizontale en prenant soin de ne pas séparer les moitiés ; mettre les croissants ouverts sur une plaque de cuisson et réchauffer dans un four préchauffé à 350F (180C) pendant 5 minutes.
  3. Répartir la moitié des pêches au miel et aux fines herbes sur les faces intérieures des croissants ; Couper le pâté de campagne en tranches et disposer sur les pêches.
  4. Ajouter le reste des pêches et servir.
BON APPÉTIT

Aucun commentaire:

Enregistrer un commentaire