Trempette de fromafe feta au citron et aux fines herbes

Délicieuse trempette crémeuse à servir avec des crudités ou des nachos.

Pour 6 portions

Trempette

• 400 gr feta, coupées en morceaux
• Jus de 1 citron
• ¼ tasse huile d'olive
• 20 gr aneth haché
• 20 gr feuilles de menthe hachées

Crudités
     Sélection de légumes tel que radis, oignons verts, bâtonnets de concombre et quelques petites feuilles de laitue romaine.

1. Mettre tous les ingrédients, sauf les herbes fraîches, de la trempette dans le contenant du robot culinaire.
2. Réduire en une purée lisse et crémeuse.
3. Incorporer les herbes dans la purée et bien mélanger.
4. Servir.

BON APPÉTIT