Sous-marins au boeuf, sauce au poivre

            

4 sous-marins

• 1 sachet de sauce au poivre vert (de type Knorr) de 42 gr
• 30 ml huile d'olive
• 450 gr boeuf pour fondue chinoise
• 1 poivron rouge émincé
• 1 oignon émincé
• Sel et poivre au goût
• 4 pains à sous-marin
• 8 tranches de fromage suisse

1. Préparer la sauce au poivre selon les indications de l'emballage.
2. Dans une poêle, chauffer l'huile d'olive à feu moyen, saisir la viande 1 à 2 minutes ; retirer et réserver dans une assiette.
3. Dans la même poêle, cuire le poivron et l'oignon 2 à 3 minutes.
4. Ouvrir les pains en deux ; répartir les tranches de fromage et le boeuf sur les pains et napper de sauce.
5. Garnir de poivron et d'oignon ; tapisser une plaque de cuisson de papier parchemin, déposer les pains sur la plaque et faire chauffer au four 2 à 3 minutes à "broil".

BON APPÉTIT