Hamburgers de bison (Saveurs du Canada)(Les Prairies)

 

8 portions

• 1 kg viande de bison, hachée
• 250 ml chapelure
• 2 oeufs
• Sel et poivre, au goût
• 15 ml sauce Worcestershire
• 5 ml thym
• 2 ml poivre de Cayenne

1. Dans un grand bol, mélanger tous les ingrédients.
2. Façonner en boulettes.
3. Faire cuire au barbecue, environ 5 minutes de chaque côté, ou selon le degré de cuisson désiré.

BON APPÉTIT