Brownie aux Noisettes

 

                Ce gâteau au chocolat fondant avec des noisettes concassées est une gourmandise de l'après-midi.

Pour 4 portions

• 120 gr chocolat noir
• 120 gr beurre
• 4 oeufs
• 400 gr sucre
• 5 ml essence de vanille
• 100 gr farine
• 120 gr noisettes, concassées
• Pincée de sel

1. Dans une grande casserole d'eau frémissante, au bain-marie, faire fondre le chocolat et le beurre ; ajouter les oeufs un à un et le sel, bien mélanger.
2. Ajouter le sucre pour que cela devienne crémeux ; ajouter la vanille et la farine, bien mélanger.
3. Ajouter les noisettes à la préparation.
4. Dans un moule carré de 8 po. x 8 po. beurré, verser la pâte ; préchauffer le four à 350F (180C) et cuire au four pendant 20 minutes.
5. Laisser refroidir le brownie et le couper en carrés.

BON APPÉTIT